Die "Paulis" sind:

Bea
unser fleißiges Bienchen
Tara
unsere "Neue" Teilzeitmitarbeiterin bzw. leidenschaftliche Konditorin
Tine
unsere "Neue" Teilzeitmitarbeiterin und erfreuliche Bereicherung von Frau Glücklich
Diana
unsere sympathische Aushilfe mit Esprit
Josefin
unsere liebe und lebensfrohe Aushilfe (derzeit bei einem Praktikum in den USA)

Claudia
Servicemanagerin, Hauptverantwortliche für's Kochen & Backen
Sontje
die Jüngste - 14 Monate - und "kleine Sonne" im Pauli

Sabine
Inhaberin & Bäckerin der beliebten Streuselkuchen, hauptberuflich: Kinderärztin in Brandenburg/Havel